喜欢吃面食的朋友们,一定不要错过这款美食,鱼头泡饼做法简单,味道可口,是很多小吃店里的招牌美食之一。下面,让我们一起来学习一下它的制作方法吧!
原料:
鱼头、面粉、油、水、葱、姜、盐、胡椒粉。
做法:
1. 鱼头洗净,放入锅中加水煮沸,加适量的盐、胡椒粉和葱姜煮20分钟,勾芡。
2. 把面粉用开水慢慢揉成面团,放置杆下擀成薄片。
3. 在薄片上面刷上一层油,加入少许的盐和葱花。在锅里烙至金黄。
4. 在煮好的鱼头汤里放入煎好的饼,轻轻煮上几分钟即可。
5. 将汤和泡饼装碗,汤里加入葱花和胡椒粉,鱼头切块后摆在泡饼上,浇上几勺汤,美味就大功告成啦!