【黑椒牛排的做法】让你在家也能吃到正宗味道

如果你是一个喜欢尝试各种厨艺的人，那么你一定不能错过我们今天要介绍的这道【黑椒牛排的做法】。这道菜是一道色香味俱佳的西餐，它的美味让人垂涎三尺，细嚼起来鲜香可口，下面就跟随小编一起来学习一下这道美味佳肴的制作方法吧。

所 需 食 材：
牛排（120g）2块
花椒粒、黑胡椒粒各适量
盐、油各适量
红酒（白酒也可以）
鲜奶油10g

制 作 步 骤：
1、将牛排从冰箱取出来放室温下回温，约20分钟左右就可以了，这样煎煮的时候更容易入味。
2、准备黑椒酱，在平底锅中加入花椒和黑胡椒一起炒香，然后磨成粗粉状备用。
3、将牛排用刀背拍打，然后用刀在上面划几个口，这样牛排可以更加入味。
4、热锅冷油，先将牛排在锅中放入煎制，中小火煎至两面金黄焦脆。
5、出锅前在牛排上撒上盐巴，然后在里面加入黑椒酱和一点点红酒，翻炒均匀。
6、接着加入一点鲜奶油，让酱汁更加顺滑，最后将牛排装盘即可。

本道【黑椒牛排的做法】非常简单易学，大家不妨试着在家自己动手做做，相信你会被这道美食的口感所惊艳，也会被自己亲手制作出来的美食所鼓舞。