做银耳莲子汤，记住这些小细节，喝起来更滋补

银耳莲子汤非常适合女性和老年人食用，具有润肺、滋阴、清热的功效。下面就让我们来看看这道美食的制作过程吧！

食材：

• 银耳：20克
• 莲子：50克
• 红枣：适量
• 冰糖：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 银耳提前用清水浸泡20分钟，洗净泡发好的银耳切小块，红枣泡发去核备用。
2. 莲子放入热水中氽烫一下备用。
3. 将泡发好的银耳加入适量的清水，放入莲子、红枣，大火烧开后撇去浮沫。
4. 改小火慢慢熬煮约30分钟，加入冰糖，再煮5分钟或至冰糖完全融化即可。

尝起来，银耳口感软糯，莲子香甜，红枣甜味十足，做法非常简单，而且营养价值高，大家可以尝试一下哦！