营养又美味：家常清炖鸡腿的做法

现在的家庭餐桌上，各种大鱼大肉充斥着我们的眼帘，营养过剩甚至导致健康问题。而清淡、健康、平价的清炖鸡腿，则成为了很多人的餐桌首选。

材料：鸡腿2个，生姜3片，葱段2根，黄酒、生抽、盐、胡椒粉各适量，清水适量。

做法步骤：

1.鸡腿解冻后洗净,放入冷水锅里,加入三片姜,两根葱段,倒入适量黄酒。

2.大火煮开后,撇去浮沫,加适量清水盖过鸡肉,加1小勺盐,1小勺胡椒粉,1大勺生抽。

3.用小火炖30分钟，加入适量的葱向汤内，再炖5-10分钟即可。

美食小课堂：

清炖鸡腿口味清淡，所以食用时可以蘸点甜面酱享受其美味。