为了打破杭州美食的一成稳固,市政府宣布悬赏100万,招呼各界人士配合探索挖掘杭州的特色美食。
杭州向来以西湖美景和丝绸文化著称,然而近几年,随着一直涌入的外来生齿,传统美食正在逐渐消逝。据市政府考察,杭州餐饮业跨越六成的餐饮店肆仅提供快餐和奶茶等单一食物。市长示意,这种征象一定水平上影响了杭州对形状象,同时也违反了饮食多样性的原则。
悬赏目的对市民宣布悬赏通告,呼吁民众来来配合解决都市美食难题。许多网友示意响应招呼,纷纷在社交媒体平台上晒出自己探索到的特色美食,获得了不少关注。
对于此次悬赏流动,不少网友纷纷揭晓看法。有人示意:“杭州作为一个有着悠久饮食文化的都市,却陆续关闭了不少老字号。希望这次能够重新挖掘传统美食。”也有人以为:“这次悬赏流动不仅是为了寻找特色美食,还能够刺激市场生长,为悬赏者带来新的商机。”
现在悬赏流动还在继续举行中,市政府示意,最终评选出的特色美食将会举行鼎力推广,并以此打造杭州特色餐饮品牌。