猪蹄汤怎么做？一起来学习下吧！

猪蹄汤是一道简单易学的家常汤品，不仅口感鲜美，而且非常有营养和滋补功效。特别是在秋冬季节，都是人们最爱喝的汤品之一。那么猪蹄汤怎么做呢？下面我们来详细分享下制作过程。

材料：

• 猪蹄子1-2只（约500至700克）
• 生姜2块
• 红枣4-5枚
• 枸杞5-6克
• 盐适量

步骤：

1. 将猪蹄子剁成块，放入开水中焯水。
2. 姜切片备用。
3. 将焯过水后的猪蹄子放进砂锅中，加入足够的水烧开后，加入姜片、红枣和枸杞。
4. 调制成适量的盐巴。
5. 将锅开小火，炖煮猪蹄汤2-3个小时。可用勺子捞掉表面的浮味，撇去浮沫。
6. 最后根据个人口味在加点盐巴和调味料即可。

猪蹄汤是一道非常容易制作的汤品。家里有小孩和老人，或者白领一族，都可以适量饮用，非常营养美味。同时，猪蹄富含胶原蛋白，不仅能延缓皮肤衰老，而且有助于软化血管和强化骨骼，是一道非常不错的滋补汤品！