滋味萝卜牛腩，触动味蕾的美食饕餮盛宴

萝卜牛腩的家常做法

萝卜牛腩这款美食深受中国大众的喜欢，因为它不但美味可口，而且口感独特，营养丰富，具有极高的食品价值，尤其适合寒冷天气食用。

萝卜牛腩的做法很简单，我们只需要按照以下步骤即可完成美食。

• 首先将牛腩切块，放入滚水中焯水去血水焯水去血水。
• 捞出沥水后，用温水冲洗干净。
• 将牛腩再次入锅焯水，热水下，小火慢煮1小时。
• 萝卜去皮切大块，大概跟牛腩一样大小。
• 把萝卜和牛腩一起放入锅中，加入姜片，料酒，八角，花椒等调料，再热水下，小火慢炖半小时。
• 煮好后加盐，鸡精调味，烧开再煮3-5分钟即可起锅。

萝卜牛腩除了可口味美之外，还有滋阴润燥、温中暖胃、补血气、益气健脾、强筋骨、美容养颜等功效。

结语

萝卜牛腩是一道色香味俱佳的美食，富有家乡味道。此次我们教大家一个家庭版的萝卜牛腩的做法，希望大家能够喜欢，一起来享受这款美食吧！