材料准备:
- 鸡蛋2个
- 木耳适量
- 葱姜适量
- 盐少许
- 香油适量
- 油适量
做法步骤:
- 将鸡蛋打入碗中,加入盐,搅拌均匀备用
- 用温水泡发木耳片,泡开后捞出切碎,将葱姜切碎备用
- 开火热油锅,放葱姜爆香,倒入木耳翻炒片刻
- 倒入鸡蛋液,翻炒均匀直至鸡蛋凝固,淋入香油即可出锅
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