留娘糕是一道经典的中式甜点,口感软糯,香甜可口,备受人们喜爱。下面为大家分享留娘糕的制作方法。
材料:
- 糯米粉200克
- 白糖70克
- 红枣适量
- 蜂蜜适量
步骤:
- 将糯米粉倒入容器中,加入适量的温水,搅拌均匀成糯米糊。
- 将糯米糊过滤掉杂质,倒入蒸锅中蒸熟。
- 煮一锅热水,将蒸好的糯米糊切成小块后,放入开水中焯水一下,捞出备用。
- 取出焯好水的糯米糊块,涂上蜂蜜。
- 将红枣剁碎,撒在涂满蜂蜜的糯米糊块表面。
- 蒸锅加热,将涂有蜂蜜和红枣的糯米糊块摆放在蒸网上,盖上锅盖,大火蒸约10分钟。
- 蒸好的留娘糕捞出,待凉后即可食用。
希望以上介绍的留娘糕制作方法对大家有所帮助。尝试这道美味的甜点,让您的家人和朋友都能品尝到别具风味的留娘糕。