美味又香气扑鼻的牛肉饼制作秘籍

牛肉饼是一道非常受欢迎的美食，既简单又美味。下面就为大家介绍一下制作牛肉饼的秘籍。

首先，准备好新鲜的牛肉、洋葱、大蒜和一些调味料。将牛肉切碎后，使用刀背在肉块上反复拍打，这样可以使肉质更加细腻。然后，将切碎的洋葱和大蒜一同放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油和料酒，用手搅拌均匀。

接下来，用手将调好味的牛肉混合料搓揉均匀，待搅拌均匀后，将饼状的牛肉放入平底锅中加热。中小火煎煮，每面约煎两至三分钟，直到两面金黄酥脆。牛肉饼煎好后，用吸油纸稍微沥油即可。

最后，将制作好的牛肉饼装盘，可以搭配香喷喷的蒸饭或者配菜一起食用。快来品尝这道美味又香气扑鼻的牛肉饼吧！