说起火锅，或许你会第一时间想到重庆老火锅、海底捞等老字号。但今天小编要向大家介绍的是一家藏在北京市的川味火锅——萍姐火锅。
相信在北京生活过的人都知道，萍姐火锅的口碑是相当不错的。其特点就是配料新鲜、口味正宗、价格实惠，堪称平价川菜之一。
它的菜品看似与其它重庆火锅并无差异，有鸳鸯锅、老火锅、毛血旺、水煮鱼等，但萍姐火锅的卖点在于其所选用的优劣配料。如锅底是用羊油加牛油熬制而成，火候控制得当，肥而不腻；各种菜品也无论是蘑菇、豆腐、肉类、海鲜等均选用略带一点点油水的新鲜食材。
最重要的是，萍姐火锅与一些老字号相比价格亲民，加上用料不输老字号，更是深受年轻消费者的欢迎。
如果你是一位吃货，不妨去尝一下萍姐火锅的美味；如果你有想在北京享受火锅的心，萍姐火锅也可以满足你的需求。总之，这家店不会让你失望。
