糯米丸子是很多小伙伴儿时的回忆,在家里做一些糯米丸子也是非常有意义的事情。现在就来分享一道家常糯米丸子的做法吧!
材料:
- 糯米粉250g
- 水适量
- 盐适量
- 开水适量
- 黑芝麻适量
步骤:
1.在碗中加入糯米粉,加适量水搅拌均匀至没有干粉,成团即可。
2.将团子揉成长条,分成小块搓成圆球儿。
3.烧开一锅水,在水中加入一勺盐,然后再把小球放进去。
4.煮至水开,小球儿浮起,搅动一下,加入凉水继续煮至小球成圆形。
5.将盘底洒上黑芝麻,将煮好的小球儿滚上去即可。
小贴士:
1.在揉制糯米团的时候如果发现粉水不足,可以适当加水,不过放多了会粘手,因此需要根据自己的情况添加。
2.煮糯米丸子时一定要用开水,这样才能够煮出均匀糯糯的球儿!