茶油是中国传统的优质食用油之一,尤以四川雅安石鼓油最为知名。
而茶油鸡因其独特的入味口感,成为了川菜中很受欢迎的一道菜品。其主要原料选用当地的石鼓油,“以油补油”,使得茶油鸡肉质鲜嫩,香气扑鼻。
接下来就让我们来看看如何正确的吃茶油鸡:
- 吃法一:搭配餐面
茶油鸡热气腾腾,搭配浓重的面汤,吃起来别有一番滋味。
在嚼上一口面条的同时,让茶油鸡的肉汁沁入口中,满足你的味蕾。
- 吃法二:搭配啤酒
对于爱好啤酒的人来说,茶油鸡是一道不错的小食品。
只需一把花生米和一瓶啤酒,就可以在一个下午悠闲的品尝这道美食了。
除此之外,茶油鸡还可以搭配米饭或烤红薯食用。
不仅仅是川菜爱好者的一道美食,茶油鸡的推出也可以在全国范围内掀起一股茶油热潮。