简单易学的蛋挞皮的做法

蛋挞皮的做法

蛋挞是中国传统美食之一，深受大家喜爱。那么如何制作美味的蛋挞皮呢？下面是一个简单易学的蛋挞皮的做法：

材料：

• 中筋面粉200克
• 牛油150克
• 细砂糖60克
• 蛋黄2个
• 冰水适量

步骤：

1. 将面粉、细砂糖、牛油和蛋黄放入碗中，用叉子拌匀。
2. 慢慢加入适量的冰水，揉成软硬适中的面团。
3. 将面团擀平，用切割器切成适合蛋挞模的圆形饼皮。
4. 将饼皮放入蛋挞模中，用叉子在饼皮底部轻轻扎几个小洞。
5. 将蛋挞模放入烤箱中，以180度烤10-15分钟，直到蛋挞皮变成金黄色即可。

这样简单的步骤，你也可以在家制作出美味的蛋挞皮哦！快来试试吧！