猪肚是一种非常营养的食材，可以煮汤、炖肉、烧菜等多种方式，营养丰富，口感细腻。下面，我们为您介绍几种猪肚制作美食的方法，祝您好胃口！
猪肚烧豆腐
1.将猪肚清洗干净，切成小块，浸泡半小时左右，沥干水分备用。2.将豆腐切成小块，备用。生姜洗净切片，葱洗净切段备用。3.炒锅加适量油烧热，放入姜葱爆香，再放入猪肚及豆腐烧至断生，加入适量的水，大火烧开后改小火，炖煮40分钟。4.最后加入适量盐，味精、胡椒粉等调味品，再炖煮5分钟即可。
猪肚汤
1.将猪肚清洗干净，切成小块，放入开水锅中焯水5分钟，去除浑浊杂质，沥干水备用。2.锅中放水，加入生姜、葱、枸杞，烧开后放入焯水后的猪肚，加盐适量，改成小火煲3小时即可。
猪肚炖豆角
1.将猪肚切成片备用。2.豆角洗净，切成段备用。姜洗净，切成片备用。3.烧开一锅水，放入猪肚焯水5分钟后，捞出沥水备用。4.换锅，热油炒香姜片，放入猪肚，豆角，继续翻炒几分钟。5.加入适量的料酒、酱油翻炒均匀后，加入清水盖住材料，大火煮开后改小火慢慢炖煮约40分钟。6.期间可以关火浸泡一下桂花，泡出桂花水备用。7.炖好后加入桂花水，煮沸即可。
猪肚在烹调过程中是很好处理的食材，而且营养价值很高，烹调出来的美食也非常美味，赶快动手试试吧！
