烤翅根是一道美味的小吃,香气四溢,口感香脆可口,深受大家喜爱。下面,就为大家介绍一下香烤翅根的做法。
食材准备:
- 鸡翅根 500克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 蜂蜜 适量
- 酱油 适量
- 柠檬汁 适量
- 花椒粉 适量
步骤:
- 将鸡翅根洗净,加入生姜、蒜瓣、料酒腌制20分钟。
- 取出鸡翅根,沥干水分。
- 用盐、黑胡椒粉、辣椒粉、蜂蜜、酱油、柠檬汁、花椒粉调制腌料。
- 将腌料均匀涂抹在鸡翅根上,入味15分钟。
- 预热烤箱到200度,将鸡翅根放在烤盘上,烤制15分钟。
- 取出翻面,继续烤制10分钟,至鸡翅根呈金黄色。
- 取出烤好的翅根,撒上一些花椒粉即可。