简单美味丝瓜煎蛋汤
丝瓜是一种营养价值极高的瓜类食品,以其极低的脂肪含量、高纤维、低热量、丰富的蛋白质、维生素C和钙质等特点被誉为“长寿瓜”,丝瓜和鸡蛋的搭配可谓是得天独厚,营养不偏不倚。今天小编给大家介绍一道简单美味且易于操作的丝瓜煎蛋汤。
【材料】
- 鸡蛋2个
- 丝瓜1根
- 葱花适量
- 盐适量
- 清水适量
【步骤】
- 准备鸡蛋,打散备用;
- 丝瓜去皮切片备用;
- 锅中加适量清水,放入丝瓜片煮沸;
- 倒入鸡蛋液搅拌均匀,加入葱花和盐调味;
- 最后再煮沸片刻即可关火。
丝瓜煎蛋汤味道鲜美,汤汁清淡,非常适合夏季食用。如果你想要口感更佳,可以在汤面洒上些许黑胡椒粉进行调味,也可以加入些许虾米提升口感。
除了营养丰富外,丝瓜煎蛋汤的制作方式非常简单,即使是零基础的人也能够轻松胜任。推荐大家尝试一下,坚持食用丝瓜煎蛋汤还能减肥美容,保障身体健康,何乐而不为呢?