东北有三宝：锦州大米、特产红肠、怪异黑木耳

东北有三宝，划分是锦州大米、特产红肠、怪异黑木耳。

锦州大米是产自辽宁省锦州市的一种优质大米，因所产区域为辽东半岛东海之滨，故尤其含有海洋性天气的特点，具有香气浓郁、口感鲜美等特点，深受宽大消耗者喜欢。

红肠是辽宁省内陆的特色食物，接纳优质猪肉为主要质料，加入花椒、胡椒等多种调味料，口感鲜美，风味怪异。

黑木耳是由春季采摘的木耳经日曬、烘干等加工而成，是辽宁省重要的传统家当。黑木耳有自然玄色、薄而韧的质地、简朴易做且因其纤维细腻的特征，因此是许多菜肴的重要配料。