白酒勾兑是指将两种或多种差异的白酒凭证一定比例夹杂,酿制出口感、香味加倍厚实的酒品。据资料纪录,早在唐朝时期,白酒勾兑就已经泛起。到了明朝,白酒勾兑逐渐成为一种时尚。现在,白酒勾兑已成为消耗者独享香气的一种新方式。白酒勾兑不仅让人们品尝到了怪异的口感,而且以低廉的价钱享受到了高级白酒的品质。
近年来,白酒勾兑越来越受到人们的青睐。下面,先容几款经典的白酒勾兑配方。
茅台 洋河
夹杂茅台与洋河,茅台在夹杂中可增添善存酵母的酒香,洋河在夹杂中可增添厚实的口感。
双沟 西凤
这两种白酒夹杂,可以各自施展对照精彩的特点,再配以适量的纯清水,口感加倍绵柔。
五粮液 剑南春
夹杂五粮液和剑南春的口感相辅相成,五粮液的柔软和剑南春的醇香糅合在一起,入口有浓郁的香味。