马兰头的制作方法

马兰头是一道非常受欢迎的美食，它既美味，又富含营养。下面，我来为大家介绍一下马兰头的制作方法。

材料：

• 新鲜马兰头：500克
• 大蒜：3瓣
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量
• 料酒：适量
• 鸡精：适量

步骤：

1. 将马兰头洗净，切段备用。
2. 大蒜去皮，切碎；生姜切末。
3. 锅中加入适量的食用油，放入大蒜和生姜炒香。
4. 加入马兰头段，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和料酒，继续翻炒，使马兰头均匀入味。
6. 待马兰头变软后，加入适量的鸡精，快速翻炒均匀即可。

马兰头炒制完成后，香气扑鼻，色香味俱佳。快来品尝马兰头的美味吧！