海米冬瓜汤是一道极具清凉解暑的美食，在盛夏时尝一口，令人感受到满满的清凉。海米含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而冬瓜则有清热解暑的功效，二者搭配在一起煲汤，不仅味道鲜美，还有消暑降温的作用。
海米冬瓜汤是一道很简单的家常菜，大家可以先将冬瓜洗净去皮切块，加水煮开后加入适量的盐和生姜煮15分钟，再加入适量的海米，最后熬煮30分钟即可。
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