了解芒果干的制作方法与营养价值

芒果干

芒果干是指将新鲜芒果去皮去核，切成片状或条状后，通过风干或者烘干等方式制作而成的干果制品。它是一种美味营养、口感独特的零食，深受人们的喜爱。

制作方法

首先，选择成熟度适中的芒果，用刀去皮去核，然后切成均匀的片状或条状。接着，将切好的芒果均匀地摆放在通风良好的干燥处，经过一段时间的风干或烘干，即可成为芒果干。

营养价值

芒果干含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物质。它还富含纤维素和天然抗氧化剂，有助于促进消化、增强免疫力、预防心血管疾病等。