茄子是我们日常餐桌上常见的一种食材,烹制方法也是丰富多样。今天就来分享一下红烧茄子的做法视频,让你在慕名已久的红烧茄子上再上一层楼吧!
首先准备好需要的食材,茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、糖、酱油、料酒和水淀粉。茄子需要切成整齐的块状,葱姜蒜需要切末待用。
接下来,就可以开始烹饪了!首先将锅加热,倒入适量的油,待油热后加入蒜末和豆瓣酱爆炒,再加入葱姜末和茄子块,翻炒至茄子表面微黄。
然后倒入适量的水,加入盐、糖、酱油和料酒拌匀,烹饪20分钟左右,待茄子充分入味后再用水淀粉勾芡即可。
学习红烧茄子的做法视频真是超级方便,跟着视频一步一步操作,再也不用担心自己做出来的红烧茄子没味道,口感不好的问题了!小伙伴们,赶快试试吧!