美味可口的白萝卜腌制方法

白萝卜是非常常见的一种蔬菜，不仅味道鲜美，而且含有多种营养元素。如果你喜欢腌制食品，那么不妨试试腌制白萝卜。下面是一种简单易懂的白萝卜腌制方法。

材料

• 白萝卜
• 盐
• 糖
• 米醋
• 葱姜蒜末

做法

1. 准备好材料，白萝卜切成适当大小的块状。
2. 白萝卜块放在容器里，倒入适量的盐和糖，用手捏揉拌匀。
3. 腌制2小时左右，期间搅拌几次，直到白萝卜出现大量水分。
4. 再加入葱姜蒜和米醋，搅拌均匀，让腌制液覆盖白萝卜块。
5. 盖上容器，放置在阴凉通风处2-3天，在腌制的过程中还要多次翻动白萝卜块，让其受到均匀的腌制。

经过这个简单的白萝卜腌制方法，你可以尝到美味可口的白萝卜了。不过要注意的是，在腌制过程中如果出现变质的情况，就要及时停止食用。